我们先说一下pH计的基本组成：pH计主要由二次仪表和传感器两部分组成。传感器主要由参比电极和指示电极组合进行测量，常见的指示电极有玻璃电极、氢电极、氢醌电极、锑电极等，参比电极主要有银/氯化银电极、甘汞电极等。主要是分为两种：实验室pH（酸碱度）计和在线pH计

需要注意的一点pH计使用的大前提：测量水溶液的pH值。有的小伙伴用来测量有机溶剂及强酸强碱的pH值，这是行不通的。

pH校准过程就是将“标准值”的缓冲溶液换算成“标准电动势”，对仪器进行“校准”根据已知的电动势来测量未知溶液的pH值，整个测量过程就是对mV信号值的测量。所以用缓冲溶液对pH计“校准”的过程就是建立标准曲线的过程，这也就是我们为什么要用三个不同pH值的缓冲溶液对pH值校准。4.003、6.864、9.182三种不同pH值的缓冲溶液覆盖了pH计的整个测量范围（0-14）pH。

影响pH值测量的因素有很多种：温度直接影响pH值，所以我们测得的pH值都是在多少温度下的pH值。不说多少温度下的pH值时，默认已换算成25℃。

1、样品不均匀，在测量pH值时我们应让样品充分均匀、根据不同的样品区分是否在测量时需要搅拌，在数据稳定后再读取数据。

2、样品随着环境变化发生变化，一些样品会随着时间发生变化，不同时间段测量pH值结果会不同，我们应充分了解被测样品的性能。

3、二氧化碳是影响pH测量不确定的因素之一，二氧化碳溶于水会生成碳酸。CO2 + H2O = H2CO3。碳酸又不稳定，又会分解放出二氧化碳：H2CO3 = H2O + CO2 ↑。二氧化碳的这种化学反应，会直接影响我们的测量结果。

4、温度的影响，虽然现在的pH计都有了自动温度补偿功能，但是被测样品随温度变化是否会有其他的反应也会影响我们的测量结果，温度探头的测温误差也是影响pH值的因素之一。